Những tiêu chí đánh giá chất lượng bếp từ (p2)
Trong bài viết trước, Hải Âu Group đã giới thiệu với các bạn 3 tiêu chí để xác định chất lượng bếp từ. Đó là nguồn gốc, xuất xứ của sản phẩm, chất liệu mặt kính và mâm từ của bếp.
Trong bài viết này, chúng tôi sẽ chỉ ra những tiêu chí còn lại. Các bạn sẽ có cái nhìn đầy đủ và tổng quát nhất về những yếu tố nhận biết chất lượng bếp từ. Cùng theo dõi phần nội dung dưới đây để trang bị cho mình kiến thức bổ ích trước khi mua một chiếc bếp từ cho gia đình mình.
1. Chất liệu thân bếp
Thân bếp và chất liệu làm thân bếp là phần mà rất ít người quan tâm đến, trong khi nó là bộ phận rất quan trọng. Thân bếp là phần vỏ bọc, bao bọc và bảo vệ linh kiện bên tong bếp, tránh những tác động trực tiếp từ môi trường bên ngoài.
Những loại bếp chất lượng kém thường sử dụng chất liệu inox thường, tôn mạ kẽm, tôn sơn màu, thép phủ sơn thường hoặc nhựa để làm thân bếp. Loại chất liệu này rất khó lau chùi và dễ hư hỏng, gỉ sét, nhanh bẩn. Đồng thời, khả năng cách nhiệt của loại inox này không tốt, dễ nóng lên khi bếp hoạt động ở công suất lớn và nhiệt độ cao.
Hình 1: Chất liệu thân bếp
Chất liệu tốt nhất cho được dùng trong các loại bếp là inox 304 được phủ lớp sơn tĩnh điện bên ngoài. Với đặc tính là chống han gỉ, chống bào mòn, thép không gỉ (inox 304), là chất liệu lí tưởng, phù hợp với đặc điểm, điều kiện của mọi vùng thời tiết, khí hậu. Đặc biệt là nhiệt đới gió mùa, ẩm và nóng như ở Việt Nam. Kết hợp với lớp sơn tĩnh điện, chống ăn mòn với các tác nhân hóa học, rất dễ lau chùi và màu sắc đẹp mắt, sáng bóng. Khi thức ăn hoặc dầu mỡ bắn vào thân bếp, có thể dễ dàng vệ sinh thân bếp chỉ bằng khăn ẩm. Thân bếp được làm sạch nhanh chóng, và trở lại sáng bóng như mới. Hơn hết, nó còn là chất liệu có khả năng cách điện và nhiệt tốt, đảm bảo an toàn cho người dùng. Thông thường các dòng bếp Châu Âu sẽ sử dụng chất liệu này.
Có thể nhận biết thép phủ sơn tĩnh điện bằng màu sắc sáng bóng, trơn nhẵn, khó bám bẩn và dễ lau chùi. Sơn có màu sắc đẹp, tự nhiên và sinh động. Khi dùng vật sắc, nhọn cào lên thân bếp, không có dấu hiệu bị trầy xước hay bong tróc. Trong khi những chất liệu khác thì dễ dàng bong, xước khi cào nhẹ.
2. Quạt tản nhiệt
Bếp từ có công suất lớn, nhiệt độ hoạt động luôn ở mức cao, mặt bếp và linh kiện sẽ bị nóng lên. Do đó, bếp từ được trang bị quạt tản nhiệt để làm mát bếp, điều hòa lượng nhiệt môi trường bên trong thân bếp. Tránh làm thân bếp và các linh – phụ kiện quá nóng, nhanh hư hỏng.
Có hai loại quạt tản nhiệt được sử dụng trong bếp từ là quạt đồng trục và quạt lồng sóc (tuabin). Trong đó, quạt đồng trục phổ biến hơn, có giá thành rẻ hơn, nhưng khả năng làm mát kém hơn quạt lồng sóc. Loại quạt tuabin này làm mát nhanh, giảm tiếng ồn khi bếp hoạt động. Quạt khá bền và rất ít khi phải thay thế khi sử dụng.
Hình 2: Hai loại quạt tản nhiệt dùng trong bếp từ
Có thể dựa vào tiếng ồn của bếp khi làm việc để đoán biết được bếp đang dùng loại quạt nào. Nếu tiếng ồn lớn thì là quạt đồng trục và ngược lại. Hoặc dựa vào hình dạng của quạt được ở đáy bếp. Quạt đồng trục sẽ có hình tròn, cánh quạt lớn, giống quạt máy thông thường. Quạt lồng sóc có hình dạng giống máy hút mùi kính cong. Loại quạt tản nhiệt này thường được dùng trong các loại bếp từ nhập khẩu Châu Âu. Quạt có giá thành cao và khi gặp vấn đề, trục trặc cần thay thế thì khá khó khăn, vì không có sẵn trong nước mà phải nhập khẩu về. Nên lưu ý điều này khi lựa chọn loại bếp và quạt.
Xem thêm: Hệ thống tản nhiệt và cơ chế hoạt động của nó trong bếp từ
3. Tính năng của bếp
Tính năng của bếp là điều vô cùng quan trọng và cần thiết để đánh giá đâu là một mẫu bếp từ thực sự tốt. Vì không phải loại bếp nào cũng có đầy đủ những tính năng giống nhau và hiện đại như nhau. Chỉ có những bếp từ chất lượng tốt, cao cấp mới được tích hợp những chức năng nấu thông minh nhất.
Một mẫu bếp từ tốt là bếp trang bị đầy đủ các tính năng nấu ăn vừa nhanh, vừa an toàn lại tiết kiệm. Có mức công suất thấp để thực hiện những món như nấu bột, hâm nóng, giã đông, giữ ấm, chiên rán – điều mà những loại bếp chất lượng thấp không thể thực hiện được. Các tính năng thông minh và hiện đại nhất mà bạn cần lưu ý khi chọn mua là tính năng Booster giúp nấu ăn siêu nhanh và công nghệ Inverter – giúp tiết kiệm điện và điều chỉnh mức nhiệt và công suất thấp nhất.
Hình 3: Các tính năng hiện đại trong bếp từ cao cấp
Xem thêm: Công nghệ inverter và ứng dựng của nó trong bếp từ
Ngoài hai chức năng trên, nên chọn bếp có hệ thống cảnh báo thông minh như: cảnh báo nhiệt dư, cảnh báo quá nhiệt…,chế độ hẹn giờ nấu, cài đặt chương trình nấu, ghi nhớ món ăn…Đặc biệt, bếp phải có chế độ khóa trẻ em, khóa an toàn, tự động tắt bếp khi quá tải, quá nhiệt, không có nồi nấu trên vùng nấu hoặc nồi không có thức ăn. Đây là những chế độ đảm bảo an toàn cho người dùng, tránh tình trạng chập cháy điện do quá tải và cháy dụng cụ nấu. Những bếp từ chất lượng kém sẽ chỉ được trang bị một số chức năng cơ bản, mà không có những chế độ thông minh nên thường độ an toàn và tiết kiệm không cao.
4. Công suất bếp
Hầu hết mọi người thường nghĩ các loại bếp từ đều có công suất như nhau. Nhưng trên thực tế thì không phải vậy. Bếp từ càng nhiều vùng nấu thì công suất càng cao và hiệu suất đun nấu càng lớn. Điều này dễ dàng nhận thấy ở những dòng bếp nhập khẩu từ Đức, Pháp, Tây Ban Nha, Thụy Điển và một vài dòng từ Nhật Bản.
Các loại bếp tốt có tổng công suất vùng nấu cao, nhưng vẫn có những mức nhiệt và công suất thấp, phù hợp với những món cần chế độ nhiệt nhỏ. Bếp có tốc độ nấu ăn nhanh với những mức công suất cao. Trong khi đó, những dòng bếp kém hơn sẽ có công suất thấp, ít vùng nấu, hiệu suất nấu không cao, tốc độ nấu cũng chậm hơn. Bếp không thể nấu ở những mức nhiệt và công suất siêu nhỏ nên không thể làm các món rán, nấu bột, hâm nóng thức ăn hoặc thực hiện được nhưng không hiệu quả, không giữ được dưỡng chất của thức ăn.
Hình 4: Bếp từ càng nhiều vùng nấu thì công suất càng cao
Một điều khá thú vị là những bếp từ chất lượng tốt sẽ có chế độ tự đông san nhiệt. Khi cả hai hoặc ba vùng nấu cùng hoạt động một lúc, nhiệt độ một bên bếp quá cao, chế độ tư động san nhiệt sẽ thực hiện nhiệm vụ san nhiệt sang những vùng nấu còn lại, sao cho công suất và nhiệt độ các vùng nấu bằng nhau. Hiện tượng quá nhiệt và dư nhiệt ở vùng nấu sẽ được loại bỏ, giúp tiện kiệm năng lượng (điện năng) và giữ an toàn cho người dùng.
Với 4 tiêu chí đánh giá trên, cùng 3 tiêu chí trong bài mà chúng tôi đã nêu trong bài trước đó, chắc hẳn các bạn đã có được thông tin đầy đủ để đánh giá một sản phẩm bếp từ có thực sự tốt hay không. Nếu có những thắc mắc liên quan cần giải đáp, hãy liên hệ với Hải Âu qua Hotline: 19001772.
